９月９日
毎週月曜日はオーナーDay本日、9月9日はドイツソーセージの製造が忙しく、ブルストハウゼバイエルンはお休みとさせていただきます。よろしくお願いいたします。



７月３０日
今迄はドイツビールでの生樽提供はヴァイツェン（白ビール）のみでしたが、デュンケル（黒ビール）でのご提供もスタートしました。

それに伴いまして、デュンケルは中（500㎖）のみのご提供でしたが、小・中・大と種類が増えました。（ご要望がありましたら中大・特大のご提供も可能です）

上田市ではドイツビールを樽生で飲めるのは当店のみ！
是非ご利用下さい～



５月２４日
【新メニュー】
お刺身３点盛りが新たに登場です。
オーナー自らが新潟県上越市沖で釣ってきた、今が旬の乗っ込み真鯛ご提供中。

本日より、オーナーが新潟県糸魚川市で取ってきた「ホタルイカ沖漬け」が登場します。
捕れたての旬のホタルイカをその場で調味料に漬け込んだ一品です。

ソーセージはもちろんの事、精肉店を長年営んできた経験を活かし「珍しいお肉」「美味　　　　　　　　しいお肉」、また趣味の釣り歴四十数年の特徴を生かし、新鮮なお魚を随時ご提供中です。

あっさりとした和のおつまみもご提供中です。



５月１７日
【定休日変更のお知らせ】
５月２１日より
日曜・月曜定休日⇒日曜定休日へと変更になります。
営業時間は１８～２３時

毎週月曜日はオーナーdayとなります。
肉に携わり２８年のオーナーが店舗を切り盛りします。
いつもと違った珍しい部位や食べ方が登場します。
肉やソーセージにまつわるディープな話が盛り沢山？？

調理に不慣れなため１部メニューは月曜日のみお休みするものもあります。



５月２１日は「ルーミート」が登場します。
ルーミートとは？
お楽しみに！